2008年01月21日
栄養素♪♪
今回は「栄養のお話」・・・
五大栄養素
・・って皆さん、ご存知ですか
たんぱく質
脂質
無機質(ミネラル)
炭水化物(糖質・繊維)
ビタミン・・・・に分けられます
これを五大要素って呼んでおります
その中でも今回は「筋肉をつくる元」・・
そうたんぱく質
に注目してみました
「今回はまじめに・・(笑)
・・っていやいやいつも大真面目ですが(今回は特に)」
たんぱく質とはもとは中国語で「卵の白身」のことだそうです
たんぱく質でも動物性たんぱく質
●牛乳●卵●肉類
植物性たんぱく質
●大豆●穀類等・・があります
動物性たんぱく質の場合、動物性脂肪の含まれている量に注意して下さい
食べ過ぎると余分に脂肪を摂取してしまう事になります
大豆には良質のたんぱく質が含まれコレステロールをさげる作用のある成分も含まれています
納豆や豆腐等の加工食品を利用して積極的に食事に取り入れたいものですね
このマシーン(体成分分析機)での測定でもたんぱく質量が表示されるので
会員の皆様はご存知ですよね
少し気にして見てみて下さいねっっ
投稿者 Admin : 19:22